有限会社中嶋冨貴堂

和菓子を販売する国産素材を使用したお店 | 日本らしさを映し出す菓子

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素材の価値を追求した美しい伝統菓子

日本の伝統と文化を映し出す和菓子は、その素材の価値を極限まで引き出す方法を探求し続けるお菓子と言えます。その探求の一部として、厳選された国産の素材を活用した和スイーツの製造に尽力しています。和菓子らしい風味の深さや安全で高品質な製造、そして地元との繋がりという大きな魅力を持っています。

伝統的な和菓子を国産で製造

氷室まんじゅうは現代でも親しまれている和菓子の一つですが、その由来についてはあまり知られていません。しかし、氷室まんじゅうには歴史があり、その秘密を探れば日本の文化を知ることができるかもし…

日本には、季節ごとに美しい花を楽しむ文化が根付いています。春には、桜の花が咲き誇り、日本中がピンク色に染まります。そして、桜の花見といえば、欠かせないのが桜餅です。桜餅は、桜の花の美しさを…

和菓子の中でも、季節感を感じる秋の味覚といえば栗饅頭です。今回は、栗饅頭の、美味しさを楽しめるおすすめ和菓子をご紹介します。これからの季節、栗の風味に包まれた優しい甘さを堪能するなら、ぜひ…

お待たせいたしました。金沢銘菓「氷室まんじゅう」を販売開始いたしました。当社の氷室まんじゅうは、職人が一つ一つ丁寧に蒸し上げ、お客様に喜んでいただけるよう、真心を込めて調理しております。石…

視覚的にも楽しめるお菓子を販売しています。色とりどりの餡や細やかに仕上げられた白玉、金箔を思い起こす色合いの焼き菓子など、まるでパレットに描かれた一色のように、和菓子の世界を華やかに演出します。それらはすべて、日本の伝統的な製法を保持しつつ、新たな発想で創造されています。国産の和菓子は、何よりも味わいを追求しており、素材の特性と職人の技が口の中で広がり、お腹と心を満たすアイテムとしてご利用いただけます。

伝統的な和菓子を国産で製造

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